地元の農家さんを中心に仕入れた良質な素材を活かしたケーキ作りを心がけており、
シュークリームは、ご注文いただいてから生地にクリームを注入しております。
チーズケーキは、北海道産のチーズをふんだんに使用したとろけるような食感が魅力です。
素材の良さを最大限に引き出しているのが当店のケーキの特徴です。